Slånbärstid

 

Igår var jag och plockade slånbär med min hyresvärd. Bären sitter på grenar som är fulla med taggar vilket inte syns på bilden. Undrar om det är därför som "ingen" plockar bären eller...
                                                ... kan de smaka dåligt?
Idag börjades processen att göra slånbärssaft, vilket tar ganska lång tid att göra. Först koka upp vatten och hälla över bären som sedan ska stå i 1 dygn. Därefter göra om den proceduren totalt fyra gånger. Någon gång ska vara den första för att göra slånbärssaft, det är bara att vänta på resultatet.  Ska bli intressant att smaka på saften och sedan bestämma om det ska vara saft, bli gelé eller likör.